すっかり日本でも定着したハロウィンの季節が近づいてきました。私はオレンジ＆ブラックの組み合わせと、ちょっと不気味なジャック・オー・ランタンが大好きです。
この季節になると、ナイトメアビフォアクリスマスが見たくなり、アメリカンなお菓子・・
ねちっと（チューイーな）したチョコチップクッキーやブラウニー、スパイスが香るパンプキンパイ、アップルパイが食べたくなります。
アメリカのホームメイドスイーツは、惜しげもなくだいたんにクリームチーズ、砂糖やバターが使われていて、「大丈夫かな～！？」と恐る恐るつくるお菓子が多いですが、塩やスパイスで味が引き締められて、日本のお菓子とは違う絶妙な美味しさがあるんです。
今日は、ハロウィンパーティーやこどもたちに配るお菓子として大活躍する「ライスクリスピートリート」を紹介します。
とっても簡単なので、お子様とご一緒にお菓子作りを楽しむこともできますよ。
trick or treat！
懐かしく感じる味？ライスクリスピートリート
私が初めてライスクリスピートリートを食べたのはカナダで。
カナダで食べたお菓子やケーキがあまりに甘く、ホストファミリーが勧めてくれたお菓子類は一口食べるか食べないか・・というときに出会いました。
ホストファミリーと近くの公園に散歩にいったときに、手作りのライスクリスピートリートを勧められたのです。
おそろおそるひとかじりしてみたら、驚きの美味しさで完食。これは必ず日本に持って帰る！とケロッグのライスクリスピー（あまくないポン菓子の小粒のようなもの）の大箱を買い、スーツケースのほぼ半分の容量が埋まってしまいました。レシピは確かその箱に掲載されてましたが、ケロッグのWebサイトでも公開されていると思います。
ケロッグのライスクリスピーは日本では、なかなか入手できないのでLOVEBAKEレシピではチョコクリスピーを使います。
チョコレートライスクリスピートリート
用意するもの（たった３つ！）
チョコレートライスクリスピー １００ｇ
マシュマロ（バニラ） ７５ｇ
無塩バター ２５ｇ
作り方の手順
無塩バターとマシュマロを耐熱ボウルに入れて、５００ｗの電子レンジで１分２０秒、温めます。（電子レンジの時間は目安です。バターがとけだし、マシュマロがふくらんだらOK。長くしすぎるとマシュマロが焦げるので注意してください。）
【１】のボウルを電子レンジから取り出して、泡立て器でぐるぐる混ぜ、バターとマシュマロをしっかり合わせて、バターマシュマロをつくります。
【２】のバターマシュマロに、チョコレートライスクリスピーをすべてくわえます。
バターマシュマロが、ライスクリスピー全体に絡むようにゴムベラでまぜます。（納豆をまぜたような糸をひく状態になります。混ぜにくいですが、バターマシュマロをライスクリスピー全体にいきわたらせましょう。）
オーブンシートを敷いたバットやお皿にバターマシュマロが絡んだライスクリスピーをいれます。
ライスクリスピーの上にラップをかぶせて、手でギュッギュッとおさえて表面が平らになるように整えます。（１７ｃｍ×１５ｃｍ×厚さ２ｃｍくらいに整える。）
冷蔵庫に入れて３０分ほどでかたまるので、すきな形に切りわけたり、抜型で切り抜いて楽しんでください。できあがったら、湿気らないように密封できる入れものや袋に入れます。
私はどうしても食べたくなったら、通販でライスクリスピーを購入しています。
実店舗での販売はここ最近みかけたことがないので。T^T
お子さんやお友達と楽しくつくっていただけるよう、印刷できるレシピも掲載します★
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